SOP KAKI BABI

Postingan kali ini yaitu SOP kaki Babi. Mumpung suami saya membeli kaki babi, saya akan membuat SOP kaki babi. Mudah-mudahan rasanya tidak mengecewakan. he..he..he... Sebenarnya cara membuat Sop kaki Babi ini hampir sama dengan membuat Sop yang lainnya. Kalau Sop kaki Babi ya bahan utamanya Kaki Babi. Menurut saya, rasanya memang lebih nikmat dan lebih gurih dibandingkan dengan kaki ayam.

Nah ini dia bahan, bumbu dan cara membuatnya :
Bahan :
- Kaki babi 1/2 kg
- Kentang dipotong dadu
- Wortel dipotong setengah linkaran
- Daun bawang dan seledri dirajang
- Bawang Merah goreng (berambang)
- Mentega untuk menumis

Bumbu :
- 3 siung bawang putih
- merica bubuk secukupnya
- Pala
- Garam secukupnya
- Penyedap rasa secukupnya

Cara Membuat :
1. Haluskan bawang putih dan pala kemudian digoreng dengan mentega.
2. Masukkan kaki babi yang telah dicuci dan dipotong-potong.
3. Diaduk, kemudian tambahkan air.
4. Setelah itu masukkan kentang, wortel sampai matang
5. Masukan seledri, daun bawang, garam dan merica.
6. Aduk, hidangkan dengan taburan bawang goreng.

Selamat menikmati