SUP KACANG MERAH DAGING BABI

Sup kacang merah adalah hidangan yang paling sering saya buat untuk menu makan siang ataupun makan malam. Kali ini saya membuatnya dengan sedikit campuran daging babi. Jika anda ingin mencoba membuatnya, nih resepnya :

Bahan:
1/4 kg tulang iga babi
1/4 kg kacang merah
1 bh wortel dipotong2 sesuai selera
2 bh kentang dipotong2
 Daun bawang secukupnya
5 siung bawang putih dikeprek
3 siung bawang merah digoreng
seledri
penyedap rasa

Cara membuat:
- Rendam kacang merah terlebih dahulu
- Potong tulang iga babi dan dicuci bersih
- Rebus 2 liter air sampai mendidih
- Masukkan tulang iga babi dan kacang merah
- Setelah itu masukkan bumbu bawang putih, daun bawang, wortel dan kentang
- terakhir tambahkan penyedap rasa,seledri dan taburi bawang merah goreng.
- Sup kacang merah siap untuk disajikan.