Cake kukus pelangi; dari namanya kita bisa tahu kalau kue ini dikukus. Karena bentuknya berwarna-warni maka cake ini diberi nama cake kukus pelangi. Karena dikukus, kue ini hanya bisa bertahan paling lama 2 hari. Kalau mau lebih awet lagi sebaiknya dipanggang alias di Oven.Ini dia bahan-bahan dan cara membuat cake kukus pelangi :
Bahan :
5 butir telur
250 gr tepung terigu
250 gr gula pasir
100 ml susu cair
1 sdm cake emulsifier
1 sdt baking powder
25 gr susu bubuk
50 gr mentega cair
1 sdm essen
garam secukupnya
2 sdm susu kental manis
Pewarna merah, hijau, orange dan moca
Cara membuat :
- Kocok telur, gula, susu cair, cake emulsifier dan baking powder hingga kental dan mengembang
- Masukkan tepung terigu, dan susu bubuk, aduk rata
- Tuang mentega cair, esen, garam dan susu kental, aduk rata
- Bagi adonan menjadi 4 bagian, masing-masing beri pewarna dan yang satu bagian biarkan berwarna putih
- Tuang satu bagian adonan ke dalam loyang 20 x 20 x 6 cm yang telah diolesi margarin dan dilapisi kertas roti, kukus selama 7 menit setiap lapisnya
- Lakukan hal yang sama hingga adonan habis
- Angkat, keluarkan dari loyang dan dinginkan
- Siap dihidangkan
0 komentar:
Posting Komentar