Rendang adalah masakan daging bercitarasa pedas dengan bumbu dan rempah-rempah. Proses memasaknya memerlukan waktu berjam-jam agar kering dan berwarna hitam pekat. Rendang bisa kita temukan di rumah makan padang di seluruh dunia. Masakan yang berasal dari daerah Minangkabau ini memang sangat populer, sehingga dinobatkan menjadi
masakan terlezat dunia dan berada diperingkat pertama dari 50 masakan terlezat dunia versi
CNNGO.
Mendengar kata rendang pastilah pikiran kita langsung tertuju pada daging sapi. Namun kali ini saya memposting 1 masakan asli Minangkabau ini dengan bahan dasar Ayam. Sepertinya memang lebih enak dan lebih nikmat jika menggunakan daging sapi.
Dari gambar yang terlihat, Rendang ayam yang saya buat ini disebut dengan
Kalio, yaitu rendang yang dimasak dalam waktu singkat dan santannya belum mengering.
0 komentar:
Posting Komentar