Selain ditumis, kangkung juga enak dimasak plecing kangkung. Kali ini saya membuat Kangkung Sambal Terasi.
Berikut adalah resep dan cara membuatnya.
Bahan-bahan:
2 Ikat kangkung
2 Siung bawang putih
2 bh cabe rawit
2 bh tomat merah
1 bh cabe merah besar
Terasi sesuai selera
Garam dan gula secukupnya
Minyak untuk menumis
Penyedap rasa (A****moto)
Cara Membuat:
1. Panaskan air dalam panci taburi sedikit garam
2. Setelah air mendidih, masukkan kangkung
3. Kemudian angkat dan tiriskan
4. Panaskan minyak goreng
5. Goreng bawang,cabe rawit, cabe merah besar
6. Aduk, kemudian masukkan terasi, garam, gula dan tomat
7. Terakhir masukkan kangkung, tambahkan penyedap rasa, aduk sebentar hingga tercampur
8. Siap untuk disajikan.
0 komentar:
Posting Komentar